コレステロール含有量が高い、として脂質異常症患者は「避けるよう」指導されてきた卵。
1日1個までと制限されている方も多かろう。
内臓脂肪型肥満のメタボ親父なら、なおさらである。
ところが先月、「メタボリズム」という医学雑誌に載った研究によれば、
メタボリック症候群患者の減量食に全卵を加えると、脂質バランスが改善され、
糖尿病の原因となるインスリン抵抗性が改善されたというのである。
試験では、メタボの中高年男女に炭水化物を制限した減量食と毎日3個の全卵、
または代用卵を12週間続けてもらった。
全卵を食べている場合、試験開始前の2倍以上のコレステロール量を摂取している計算になる。
炭水化物の制限量は総エネルギー比率25～30％まで。
ちなみに身体活動レベルが普通程度の日本人男性の食事摂取基準(50～69歳)で計算してみると、
ご飯は茶碗に軽く2杯が1日の上限。まぁ、痩せるだろうことは想像できる。
はたして12週間後、被験者の血清脂質を検査した結果、
全卵を食べていたグループは代用卵グループより有意に善玉コレステロール(HDL)が上昇し、
悪玉コレステロール(LDL)が減少。
何より動脈硬化性疾患リスクと関連する「LH比」が有意に改善された。
1日に3個も卵を食べていたにもかかわらず、である。
インスリン抵抗性を示す「HOMR-IR」も下がっていた。
一昔前まで卵は完全栄養食と見なされていた。
実際、天然自然の卵には必須ビタミンとミネラルが含まれている。
他の食品では摂りにくいビタミンDも豊富だ。
また、卵黄に含まれるルテインは優秀な抗酸化物質。
近年は失明の原因となる加齢性黄斑変性症の予防効果が注目されている。
とはいえ、やみくもに卵を食べればいいワケではない。
今回の結果も炭水化物制限とセットという点をお忘れなく。
要はバランスなのだ。さて、卵が最も本領を発揮するのは朝食時。
良質のタンパク質が「体内時計」をリセットし1日の代謝リズムを整えてくれる。
卵付きのおいしい朝ご飯は健康(と家庭円満)の秘訣なのです。
(取材・構成/医学ライター・井手ゆきえ)
※この記事の著作権は配信元に帰属します。
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これからは朝卵が定番ですね♪
朝食のイメージに卵料理があるのは、理に適っているんですね！
昔、ロッキー（Ｓ・スタローン）の真似して生卵５個とか飲んでました。
でもワイルドじゃないので「へそ」は取ってましたｗ
ランオウ拳 (o￣ー￣)=Ｏ☆(ﾉ＿ ＿)ﾉえぐっ！！
※食事のバランスと、栄養を活かす運動は必須です！
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健体康心 金薬 「減塩対策に原種ゴーヤー茶！」
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この中で、食生活と高血圧症の関係などについて、島本和明・札幌医科大学長らが講演した。
横倉会長は冒頭あいさつで、昨年度から5年間の第二次食育推進基本計画の中で、
「生活習慣病の予防及び改善につながる食育の推進」が重点課題に掲げられていることを指摘し、
「日医としても、食育の推進にさらに取り組んでいきたいと考えている」と述べた。
島本氏は、血圧が上昇して血管や臓器にダメージを与え、
心疾患や脳卒中などにつながる恐れのある高血圧症の原因について、
「6割が遺伝だが、4割は、食塩の取り過ぎや肥満、ストレスなどの環境的要因だ」と述べた。
さらに、これまでの主な問題は食塩の摂取過多だったが、
食生活の変化で、最近は肥満も大きな要素になっていると強調した。
自治医科大内科学講座の苅尾七臣主任教授は、自身の疫学研究で海岸部と山間部の人の血圧を比べたところ
海岸部の方が低い傾向だったことを紹介。
その理由について、魚を食べて摂取できるω3多価不飽和脂肪酸が関係しているとの見方を示した。
また、食塩を含まず、さまざまな食材と合う米を高く評価。
高血圧症の予防策として、米や魚などを中心に、減塩を意識した食生活を提案した。【佐藤貴彦】
※この記事の著作権は配信元に帰属します。
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遺伝の影響は強く感じますが、６割もあるんですね！
でも逆に人よりも気を付けるので予防意識が高くなり
予防するため手遅れになるような事が少なくなると思います。←プラス思考♪
日本人は米ですよね！
うちはお米を炊く時、麦か雑穀を混ぜるようにしています。
(●≧∇≦)(飯) ┳┳ ｲ-ﾀ-ﾀﾞ-ｷ-ﾏｽ♪
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ご訪問いただき心から感謝しております(*´-｀人)
健体康心 金薬（ＫＩＮＹＡＫＵ）
トイレや、エレベーターなどは、大丈夫なのですが、
MRIは想像しただけで、脂汗が出てきます。
起き上がるスペースがないというのがダメなんですね。
だから、多分、閉鎖空間じゃないけれど、
天井に近いロフトや、ロフトベッド、２段ベッドの上とかもダメだと思う。
こうやって書いているだけでも、
胸がつまってくるような感覚が・・・
なので、実は、骨シンチグラフィーはちょっときつかったです。
とはいえ、PETとか、MRIは免除していただけているので、
これくらいは頑張らないとね・・・
検査については、
なんで、やらなくて平気なの？
とおっしゃる方もあるでしょうけれど
私は、こういう選択をしています。
決しておすすめはしませんが・・・
PETもMRIもやらなきゃやらないですんでしまう・・・
ということは
ここに実例があるので、
ご報告。
*-*-*-*-*
昨日の順番は、
１.マンモ
２.採血
３.CT
４.乳腺主治医受診
５.RI（IV）骨シンチ（注射）
６.RI（骨シンチグラフィー）（撮影）
７.乳腺エコー
というメニューでした。
＜マンモ＞
マンモの集合？時間が8時50分だったのですが、
家を出たのが、8時15分頃・・・
地元駅を出たのが、8時半すぎ・・・
もう遅刻っ！！と思いましたが、
一応9時2分に受付機通過
9時２０分のマンモの指定時間には、
撮影が終わっていました。
今年のマンモの技師さんは、
あんまりギューギューしめなかったのか？
私が体重のかけかたで調節するコツを見出したのか？
あんまりいたくなくて、助かりました。
＜採血＞
この２年くらい、めっちゃ混んでいた採血ですが、
システムが変わったのか？
あんまり待たずにすみました。
２０分と書いてあったけど、そんなにかからなかったかも。
＜CT＞
予約時間よりも、とっても早めに終わってしまいました。
下着に金具がついていなければ、
ボタンつきの洋服のまま検査を受けることができます。
直前に水を飲んでしまったのに、
検査用の麦茶を飲むことになり、
結構おなかががぼがぼでした。
＜乳腺主治医受診＞
もう特に乳腺に関する会話はなくて・・・
ﾉﾙﾊﾞﾃﾞｯｸｽについても、話も出ず・・・
今回は、中性脂肪の話しになりました。
もう長いこと、中世脂肪のほうの受診をしていなくて・・・
薬もとってないんだけど、
薬を飲まないからといって、数値には、あまり差がないように思います。
でも、赤血球の数も多いし、
少し食べ物を考えたほうがいい。とのこと・・・
オリーブオイルとか、ごま油を使ってね。
と言われましたが・・・
せんせ～
いわゆるゴマ油って、オメガ６でリノール酸系のオイルだから、
あんまり使ったらダメなんだよ～。
とっていいのは、オメガ３の「エゴマ油」ってやつ・・・（でも、これは、熱に弱いから調理には不向き）
油は、やみくもにカットすると、
肌や、骨や、脳がぼろぼろになってしまうから
調理の油には、
オレイン酸を多く含むオメガ９の油・・・マカデミアナッツオイルや、オリーブオイルを使うのがよくて、
生食するなら、癌を抑制するアルファリノレン酸を多く含むオメガ３の亜麻仁油がよくて、
あとは、青背の魚の脂をとるのがいい。
ということは、わかってるんですけど、
普段、どうしても味がおいしいごま油を使いがち・・・
そして、動物性の油脂や、市販のドレッシング、マヨネーズ・・・
何よりも、肉の摂取量が多いんだよな～。
とにかく、血がドロドロなのは、
採血してても見ただけでわかるので・・・
ぶっ倒れないためにも
もっと野菜をとらないとですね・・・
ﾉﾙﾊﾞﾃﾞｯｸｽの処方箋
まだ、１０粒の2シート以上残っているので、
処方箋の期限を月末に伸ばしていただきました。
＜注射＞
注射を打ってくださった先生は、
「誕生日、一緒です。」
と言ってくださって・・・
「じゃあ、波乱万丈な人生でしょ～」
なんて、冗談を言っていたので、
あんまり痛くありませんでした。
これも11時の予約なのに、10時すぎには終わってしまい・・・
次の骨シンチ撮影も
30分早まって14時３０分となりました。
＜実家＞
病院から実家は、徒歩２０分くらいでしょうか・・・
ここのところの運動不足と
暑い暑い気温の中では
ちょっときつかったけど、
あんまり時間があいているので、
実家で時間つぶし・・・
母のごはんは、
昆布入りの雑穀ごはん
きうりと糸寒天の酢の物
ゴーヤとにんじんと豚肉の炒め物
昆布の煮物
たくあん
などなど・・・
自分じゃ絶対に作らない献立だな～
と・・・
母が健康なわけだよな～
とあらためて感心しました。
まあ、法事に行ってきたとかで、
お土産のお菓子類がたくさんあって、
そんなものをたくさん食べちゃったんで、
せっかくのヘルシーランチも帳消しかもですが・・・
いろいろお土産があるからということで、
午後の検査のあと、もう一度実家に戻ることとなり、
20分×１．５往復
駅の往復などもあるので、
めずらしく、歩数が1万歩を超えました。
＜骨シンチグラフィー撮影＞
去年から、機械が変わり、
CTと似た感じになりましたが、
あいかわらず、板状のものが体の上を通過していくのは、
冷や汗ものです。
深呼吸を繰り返し、ひたすら耐えました。
まあ、こうやって我慢できるんだから、
MRIも大丈夫かもしれないけど・・・
やっぱり、これはきついわ～。
全身1枚、
胸正面1枚
術側斜めから1枚
ここのところ、鎖骨が痛かったり、
肋骨に違和感があったりするので、
これは、がんばって受けねばなりません。
この検査も、
下着に金具がなければ、ボタンもジーンズもそのままでOK
昔は、検査着に着替えたりってあったと思うので、
かなり楽ですね。
＜エコー＞
これまた、16時の予約でしたが、
受付をして、待っていたら、
ずいぶん早い時間に呼ばれました。
今回は、
まだ新人の技師さんがオペレーションを担当したみたいで、
教育係？のお姉さんと、こしょこしょと会話しながら丁寧に丁寧に診てくれました。
確認のために他の人がくる。
というのは、毎回同じですが、
今回は、いつものチェックの人より丁寧にみていたかも・・・
*-*-*-*-*
16時半終了予定でしたが、
16時には終わっていたように思います。
途中の時間を実家に帰れたということもありましたが、
待ち時間がないというのは、ありがたい。
早め早めに進んでとてもよかったです。
支払いは、２４９９０円
クレジット払いができるようになり、
ありがたいことです。
*-*-*-*-*
その後、実家にもう一度荷物を取りに戻り、
座ってしまうと、根が生えそうだったので、
そのまままっすぐ帰ってきました。
昨日は、
子どもたちには、
1日検査で疲れてしまうだろうから、
マックね。
と言っていたのですが、
地元駅通過が4時台・・・
さすがに、夕食としてマックを買うには、
少し早すぎると思い、
そのまま少々の野菜を買って帰宅・・・
早め早めに終わって、待ち時間の消耗がなかったせいか、
家に帰って調理する元気が残っていました。
*-*-*-*-*
結果は来週の水曜日に電話で聞くことになっています。
標準治療（といっても、少し外れていますが・・・）
あと1年・・・
結果次第ですが、あと、4回病院に行けば卒業ってことになるんでしょうか・・・
その後の治療をどうするか・・・
そろそろ勉強を始めないといけないですね・・・
かなりのんびりした気持ちです。
手術したばかりの今頃は、
この先どうなっていくのか、
想像もつかなかったけれど・・・
あと少しなんだな～と思うと不思議な気がします。
＜薬＞
ノルバデックス（タモキシフェン）２０ｇ 1個/日
＜サプリメント＞
フィトイムノAHCCドリンクタイプ 1本/３日（アミノアップ化学・ウイング）
オアシスグリーン（オアシス病院・ウイング）
ウェルエイジングフォーミュラオリゴノール（アミノアップ化学・ウイング）
ブルーベリーアイ（わかさ生活）
アホエン（めいらく）
☆ここ一週間くらい、身体がフワフワする感じがあり、クラクラもして気持ち悪かった。
最初の二日くらいは風邪かと思い、薬を飲んでいたのだが、いっこうに治らない。
正直、心なしか、オチンチンの立ち具合も悪いし、
「もしかして、糖尿じゃないだろうな？」と、糖尿病で薬治療している同僚に話した。
すると、特に糖尿病自体には症状は無く、合併症を患ってしまってこその糖尿病だ、とのこと。
う～ん、別に、糖尿病に特有の汗もかかないしなぁ・・・、
となると何だろう。
職場の年配のＡさんに問うと、「それは高血圧だな！」と嬉々として話してくれる。
「なんか、宙を浮いているような気分になるんだよ。酷いと、立っているだけでも辛いぞ」
それだ！ と思った。
Ａさんは、いつにも増して、高血圧について、語ってくれた。
また、同じく年配のＢさんやＣさんも、優しげに語ってくれる。
「一回上がると、もう下がらないんだけど、薬を飲めば下がる。でも、飲むのを忘れると元に戻っちゃうと言われるけど、飲むのをやめても、しばらくは上がらないよ＾＾」
年配の方たちがフレンドリーに話してくれる理由は、
それはまさに、「ウェルカム・トゥー・高血圧ワールド！」の気持ちなのだろう。
「お前も、俺らの仲間だ！＾＾」
◇
ともあれ、先ずは、血圧を測らなくてはならなかった。
だが、測る機械は自宅にはなかった。
私は、ノジマ電気に向かうのだった。
そこには、精巧な血圧測定器が売られているはずだ。
買うわけではない。
ともあれ、デモンストレーションとして置かれているものに腕を突っ込んで、計らせてもらうも良いだろう・・・。
（2012/05/29）
Q. 少し前から、肛門にひだのようなものが出来ました。いつ頃からかはわかりませんが、風呂で肛門に触れたときに違和感があり、後に鏡で確認すると、ひだのような、突起物のような、そんなものがありました。大して痛みがあるわけでもなく、痒みも特にありません。椅子に座ると痛い、ということも無いんです。先程述べたように、風呂で洗っている時に「あれ？なんか出てる！」という感じです。便秘はしていません。ただ、ひだがあると思うようになってから、少しだけ残便感があるような気がします。痛みがないので痔ではないと思うんですが、これって放置しといても大丈夫なんですか？今まで無かったものが出てきたので非常に不安です。汚い話ではありますが、回答よろしくお願いします。
A. 脱腸？ 脱肛？ の可能性があるかと思います。肛門科の受診をお勧めします。
Q. 三歳の子どもが病院でアレルギーの検査をしました。ダニやハウスダストがクラス５、４と高く出て、それぞれの数値も高くでたのですが、解釈法を教えてください。これはクラスや数値が高いほど、普段接触しているハウスダストやダニが多いことを意味するのですか？あるいは量とは関係ないのでしょうか？普通にお掃除してきたのに結果を見てショック、恥ずかしくって…宜しくお願いします。
A. 小さなお子さんがアレルギー体質と分かったとの事お母さんとしては、さぞご心配な事と思います。クラスや数値が高いほど、アレルゲン物質が多いという事ではありません。数値が高く出たという事は、ちょっとの量のハウスダストやダニが家の中にあっても、それに反応してしまって、アレルギー反応が強く出てしまうという事です。ダニやハウスダストの場合、家の中にアレルギー物質があるという事で、まずはこまめに掃除をやっていくしかないんだと思います。フローリングであれば、濡れ雑巾やウェットタイプのクイックルワイパーのようなもので拭いた方が良いです。下手に掃除機をかけると、ホコリを巻き上げてそれがアレルギーの元になるので、気をつけた方が良いと思います。空気清浄機もかけた方がいいと思います。ダニやアレルゲン量の多い家具や環境を取り除くという事が必要になります。絨毯などの敷物はできるだけ取り除き、布製のソファーやイスなども可能な限り、使用しないようにした方が良いです。できるのであれば畳はなくした方が良いと思います。畳はダニの温床になりますし。寝具ですが、防ダニシーツをかけ、布団もこまめに干してできるなら布団の丸洗いをした方がいいと思います。ベッドのベッドマットは簡単に干せるようなものでもないですし、ダニの温床になります。ベッドは使わない方が賢明だと思います。最近、よく某テレビの通販番組で見かけるのですが紫外線で布団の中のダニを駆除するクリーナーというのがあるようです。そういうのを併用すれば効果的だと思います。ダニやハウスダストのアレルギーがあると、将来的にアレルギー性喘息やアトピー性皮膚炎を発症する可能性があります。うちの家族は両方の病気を患っていますが、症状が重く、とても辛い病気です。子供の時にしっかりアレルギー物質を除去していればその分発症のリスクは減ります。毎日のこまめな掃除は本当に大変だと思いますが、頑張ってくださいね。
Q. 頭痛と耳鳴りがします。脳波を調べて貰いたいのですが何科に行けばいいのでしょうか？。
A. 脳神経外科です、脳神経内科でもいいと思います
◆３分間健康クイズ＜今回の答え＞
お正月料理や京懐石で使われる「ゆり根」。野菜としてはカロリーが高く、滋養強壮に良い食材と言われています。
古くから薬用としても知られ、漢方では「百合（ビャクゴウ）」と呼ばれているそうです。ある栄養素の含有量が野菜の中ではトップクラスだそうですが
次のうち、その栄養素とはどれでしょうか？
【１】食物繊維 【２】ビタミンD 【３】カリウム
今┃回┃の┃答┃え
【３】カリウム
利尿作用を高め、高血圧予防にも有効に働くカリウムが、長ネギの4倍以上も含まれているそうです！腎臓に溜まりやすい老廃物の排泄を促す働きも期待出来るということです！
色が白く、しっかり重なり合って硬くしまっているものを選ぶと良いそうです。お正月だけではなく、普段の食卓にも並ぶと良いですね！
茶碗蒸しや素揚げでも美味しいですし、ジャガイモに似た食感を生かしてグラタンにしてみたりすると良さそうです！ホクホクのゆり根を美味しく頂きましょう！
食事をとらず空腹状態になると記憶力が向上するという研究結果を、東京都医学総合研究所などが、昆虫のハエを使った実験でまとめました。
同様の現象は人間でも起きる可能性があり、記憶力のメカニズムの解明につながると期待されています。
東京都医学総合研究所などの研究グループは、食事と記憶力の関係を明らかにするため、空腹状態と餌を食べて満腹になったショウジョウバエの行動を比較する実験を行いました。
まず、双方のハエに、ある香りを嗅がせるとともに、ハエが嫌がる電気ショックを与えます。
そして、翌日、この香りを含む２種類の香りを同時に流すと、空腹だったハエは、記憶によっておよそ７割が電気ショックのない香りの方に向かいましたが、満腹だったハエは、２つの香りで大きな差は出ませんでした。
さらに研究を進めると、ハエは、空腹になると体内の糖分を抑えるホルモンが減り、これにより、脳の中のタンパク質が活性化して記憶力が向上していたことが分かったということです。
同じ種類のタンパク質は人間の体内にも存在するため、研究グループは、人間でも空腹時には記憶力が上がる可能性があるとみています。
一方、実験では、餌を食べない状態が２０時間以上続くなど極度の空腹状態になると、逆に記憶力は低下したということです。
東京都医学総合研究所の齊藤実参事研究員は「研究を進めなければ断定的なことは言えないが、人間も、ご飯を食べる前に勉強した方が、物事をよく記憶できるということを示唆しているのではないか」と話しています。
この研究成果は、２５日に発行のアメリカの科学誌「サイエンス」に掲載されます。
【NHK NEWSweb】
生き物にとって「食べる」ということはまさに「生きる」ということそのものです。
だから「何をどう食べるのか」という意味の大きさは計り知れないものがあります。
しかし、一方で「食べない」ことの意味があるのも確かです。
動物が病気になったとき、物を食べなくなり動かなくなるのも、免疫の観点からみると極力消耗を抑えながら最大限に免疫力を働かせるようにするためだと言われています。
イスラムの世界ではラマダンと呼ばれる断食期間があります。（太陽が沈むと食事をしてもかまわないそうですが）
このラマダンも何千年と続いてきているもので、儀式的な意味以外にも何かプラスαの意味があったから続いてきているのではないかと思います。
断食の効果については、「デトックス（解毒）」「脳を活性化させる」「免疫力アップ」などと言った観点から非常に注目されています。