「体内減塩化」流れ加速 売れる専用調味料、フェアも
厚生労働省の「国民健康・栄養調査」によると、平成２１年の１人当たりの食塩摂取量は１日１０・７グラム。高血圧管理のためには１日６グラム未満が望ましいとされ、現在は目標値の約２倍を摂取していることになる。ただ、しょうゆやみそなど食塩を含む調味料を使う料理が多い日本で、これ以上の減塩は難しいという声は多い。
日本高血圧協会理事長でもある荒川代表は「減塩食はおいしくないと思っている人が多いが、食事の食塩量を５％減らしても気づく人はいない。毎日少しずつ減らしていくことで、減塩は可能だ」と指摘する。
最近は調味料で減塩をうたう商品も増えている。従来と同じ量を使いながら減塩できるのは大きなメリットだ。調味料メーカー「ヤマキ」（愛媛県伊予市）は、２年前から従来品より塩分を５０％カットした「減塩だしつゆ」を製造・販売。家庭用事業部係長の栗原伸治さんは「だしの量を２０％アップし、減塩でもおいしく感じられるはず。店頭価格が従来品より約１００円高く爆発的に売れるわけではないが、売り上げは順調に伸びている」と話す。
また、飲食店情報を集めたウエブサイト「ぐるなび」（東京都千代田区）は、３月から都内飲食店を対象に「減塩メニューの食べられるお店フェア」を開催する。外食で塩分を調整するのは難しいだけに、減塩したい人にとってはうれしい取り組みだ。
ただ、減塩食品や減塩メニューは減塩に関心のある人には役立つが、そうでない人の減塩にはつながらない。減塩運動に成功した英国では、食品業界が主体的に減塩を実施。パンやハム、ポテトチップスなど加工食品のほとんどが以前より２０～３０％減塩されたものになっており、消費者は気づかないうちに減塩できる仕組みができている。
英国の減塩運動を主導したロンドン医科歯科大のグレアム・マクレガー教授（循環器学）は「食品全体の減塩を実現するには業界全体で取り組む必要がある。英国でも最初は難しかったが、減塩の必要性を社会全体が認識するようになり、実現した。食塩の過剰摂取は喫煙同様の健康リスクであることを理解することが大切だ」と話している。
☆
１．昔から日本の食は塩分土地過ぎだと言われていましたが、塩、油脂、砂糖はうまさの三要素。どれも減らさなければならないものですが、減らせませんねー。
２．塩の代わりに酢を使うという方法もあるようですが、料理をする人が奥さんですから、旨く行かないようです。
３．高血圧で脳卒中で寝込んだりしたら大変です。やっぱり減塩をすべきでしょうね。
高血圧のための食事といっても、
めちゃめちゃストイックにやっているわけではないのですが、
血液サラサラ食材ということで
ググっていたら出てきたものがありました。
「おさかなすきやね」で食べるとよいよ・・・というもの。
お・・・お茶（日本茶・麦茶・ウーロン茶）
さ・・・魚（青背の魚はとくによい）
か・・・海藻
な・・・納豆
す・・・酢
き・・・キノコ
や・・・野菜
ね・・・ネギ
なんだそうです。
で・・・一日のうちに出来る限り摂取しようと思っているのですが、
結構食べてないもんですね・・・
お茶はむぎ茶をのんでいて、
納豆はできる限り1日１パック食べるようにしていて、
きのこは、冬は毎日食べたのですが、
最近は、ＡＨＣＣがきのこ食品なので、直接きのこ食べれないときもこれでよしとしてて、
野菜も一応とってはいますが、
とてもとても３５０ｇもの野菜はとれていないかと思います。
海藻もなかなかとれなくて、できるだけ海苔は食べるようにしてるんですが、
酢と魚がなかなかとれないな～（これって、お寿司食べろってことですかね！？）
魚はちりめんじゃこ（しらす）をとるようにしています。
基本的にキッズタンで、
野菜きらい、海藻類苦手、魚はきらいではないけど調理が面倒でなかなか食卓にのぼらない・・・
こうやって食材としてとるべきもののガイドがあると、
自分がいかに偏った食生活をしていたか、思い知らされます。
ほんと、必要なものを食べてなかったな～
このおさかなすきやねの食材・・・
以前にも書いたかもしれませんが、
祖母の朝食はすべてを網羅していたように思います。
ちりめんじゃこに大根おろし、お昆布のたいたん、
おしんこ、わかめの酢の物、ヒジキの煮物、
きざねぎが入った納豆
干物もあったかもしれません。
祖母は９８まで長生きして、
ほとんど病気をしたことがなかったことを思えば、
やはり食生活って大事なものですね。
高血圧は、閉経したことも原因のひとつなのだそうで、
数値の改善はなかなか難しいのかもしれませんが、
塩分にも注意して、
出来る限り食事と運動で
さげていきたいと思います。
ちなみに運動は、毎日８０００歩以上歩くようにしています。
30日以上前の記事に対するトラックバックは受け取らないよう設定されております。送信元の記事内容が半角英数のみのトラックバックは受け取らないよう設定されております。このブログへのリンクがない記事からのトラックバックは受け取らないよう設定されております。※ブログ管理者のみ、編集画面で設定の変更が可能です。
「食べられる野草 たんぽぽ はココが凄い！！」
：タンポポには希少糖が多く含まれています。
・一般に希少糖には、血圧降下作用、コレステロール体内有害物質排泄作用、微生物感染への抵抗力増強作用、細胞の活性化作用等があると言われています。
：高血圧に作用するタンポポ・・・
・排尿は血圧を下げる効果的な方法です。実際には、血圧を下げるための現代薬のほとんどは、この現象に基づいています。
・タンポポは、自然の利尿剤です。排尿を増加させ、高血圧を下げるのに役立ちます。
・タンポポの 成分は、コレステロールを減らすのに有用であり、それによってコレステロールを排泄し、血圧の低下に役立ちます。
・その他、タンポポの成分カリウムがナトリウムを排泄し血圧降下を助かます。
：食用に栽培した野菜たんぽぽ・・・
概要：タンポポ（Taraxacum platycarpum）はキク科（Compositae）の植物で漢方では全草や根を乾燥したものを蒲公英（根）と呼び、蒲公英湯、蒲茵湯などの漢方処方に配剤されます。日本では主に民間薬として、苦味健胃、整腸、解熱、発汗、催乳に使用します。
＜食べられる山野草の不思議な力を試してみませんか・？＞
日本たんぽぽ農園は「とことんまで健康で臥したら人生の終焉を受け容れる」を理念に掲げ、陰陽のエネルギ－が充実している山野草を食べ物として摂り、免疫力を高め、自然治癒力を強化しながら体質改善と病気の予防。また、医学博士宇野英聖先生監修、食べられる野草の代替療食と心と体の「五行菜食健康法」を実践提唱しています。
食べられる野草の代替療食
◆全て手作り栽培、加工、販売まで真心込めて健康をお届けします◆
日本たんぽぽ農園は毎日の水分補給代わりに飲むことで免疫力を高め自然治癒力を強化しながら、体質改善と病気の予防、代替療法を目的に食用の山野草を有機栽培して健康茶を作っています。
＊極上「蒲公英香琲」（タンポポコ－ヒ）
（世界に一つだけ、有機栽培「たんぽぽ」製法特許取得
：原材料
1.蒲公英根：地元で食用に有機栽培したタンポポの根を使用
2.高麗人参：韓国錦山郡産の生高麗人参４年根を使用
3.野萱 草：地元の野草、野カンゾウの「蕾」だけを使用
：原料を乾燥焙煎し、パウダ－にしたインスタントコ－ヒ－様製品です。
：食べることを目的にしています、全てお召し上がり下さい。
：無添加自然食品
：一個（45ｇ）でコ－ヒ－カップ90杯分ご利用になれ、経済的です。
：特に男性の方にお勧めです。元気が出ます。
・「要約」：限りなくコ－ヒ－に近い風味を実現することで嗜好品として機能すると共に、健康増進機能に留まらず、薬理機能をも兼ね備えたコ－ヒ－様飲食用組成物を提供する。
◆全て手作り栽培、加工、販売まで真心込めて健康をお届けします◆
★ 料
窓から覗くとそこにはいつも海が見える。釣りをしたり 磯へ潜ったり 浜辺を犬と一緒に散歩したり時間がいつ止まっても良いと思うようなそんなのんびりとした生活がしてみたい。 「食べられる野草 おおばこ はココが凄い！！」
：オオバコの臨床試験報告・・・
・オオバコ種子を高血圧の人に摂取させたところ、約50%の人に血圧低下の効果が見られた。
：食用に栽培したオオバコ・・・
：オオバコには ・ ・ビタミンK・カルシウムなどの ・ミネラルと が多く含まれています。
＜食べられる山野草の不思議な力を試してみませんか・？＞
日本たんぽぽ農園は「とことんまで健康で臥したら人生の終焉を受け容れる」を理念に掲げ、陰陽のエネルギ－が充実している山野草を食べ物として摂り、免疫力を高め、自然治癒力を強化しながら体質改善と病気の予防。また、医学博士宇野英聖先生監修、食べられる野草の代替療食と心と体の「五行菜色健康法」を実践提唱しています。
食べられる野草の代替療食
◆全て手作り栽培、加工、販売まで真心込めて健康をお届けします◆
日本たんぽぽ農園は毎日の水分補給代わりに飲むことで免疫力を高め自然治癒力を強化しながら、体質改善と病気の予防、代替療法を目的に食用の山野草を有機栽培して健康茶を作っています。
＊謹製「蒲公英茶」（たんぽぽ茶）
（世界に一つだけ、有機栽培「たんぽぽ」製法特許取得）
：原材料
1.蒲公英根：地元で食用に有機栽培したタンポポの根を使用
2.車 前 子 : 地元で食用に有機栽培したオオバコの種子
3.高麗人参：韓国錦山郡産の生高麗人参４年根を使用
：一箱（１０Ｐ）で500㏄ペットボトル４０本分ご利用できます。
：特に女性やお子様にお勧めです。
：ノンカフェイン飲料水です。
◆全て手作り栽培、加工、販売まで真心込めて健康をお届けします◆
★ 
＜食べられる野草 おおばこ はココが凄い！！＞
：オオバコノ作用・・
・オオバコ種子のアルコール抽出物が動物実験において血圧を低下させた。
・オオバコの粘質物の製剤の血清コレステロール・LDLコレステロール（悪玉コレステロール）値・LDLコレステロール/HDLコレステロール比・トリグリセリド（中性脂肪）値への薬効作用。
：食用栽培オオバコ・・・
＜食べられる野草 よもぎ はココが凄い！！＞
：ヨモギがコレステロ－ル値を下げる？・・
・血中にコレステロールが異常に増えた状態を高脂血症を呼びます。高脂血症は自覚がほとんどないためsilent desease (静かなる病気）と言い、この状態が続くと血管の壁に血液中のコレステロールが付着して動脈硬化が進行すると心筋梗塞や脳梗塞など命に関わる病気を起こしやすくなります。
この悪玉コレステロールを低下させる物質がよもぎに多く含まれるです。
：食用に栽培のヨモギ・・・
＜食べられる野草 たんぽぽ はココが凄い！！＞
：タンポポは・・・
・血圧降下作用・悪玉コレステロ－ル排泄作用・肝臓機能を促進し、胆汁の生産を調節して、脂肪を分解吸収し血糖値を下げる作用があります。また、最高の利尿作用で余分な塩分の排出を助けます。
・タンポポはまた野菜として使用されると繊維の良い供給源であることができる。また、消化を促進する。
・ビタミン類やミネラルが豊富で肝臓を強化し、コレステロールや血圧を低下させる効果があるとされています。
：食用に栽培した野菜たんぽぽ・・・
＜食べられる山野草の不思議な力を試してみませんか・？＞
・日本たんぽぽ農園は「とことんまで健康で臥したら人生の終焉を受け容れる」を理念に掲げ、陰陽のエネルギ－が充実している山野草を食べ物として摂り、免疫力を高め、自然治癒力を強化しながら体質改善と病気の予防。また、医学博士宇野英聖先生監修、食べられる野草の代替療食と心と体の「五行菜食健康法」を実践提唱しています。
食べられる野草の代替療食
◆全て手作り栽培、加工、販売まで真心込めて健康をお届けします◆
・日本たんぽぽ農園は毎日の水分補給代わりに飲むことで免疫力を高め自然治癒力を強化しながら、体質改善と病気の予防、代替療法を目的に食用の山野草を有機栽培して健康茶を作っています。
＊健康「よもぎの抹茶」（食用に有機栽培したヨモギ100％、無添加自然食品）
：原料
1.千葉県産ヨモギの若芽
2.ヒュウガトウキ：鹿児島県霧島産
：一袋３０gでコ－ヒ－カップ４５杯分ご利用になれ、経済的です。
＊謹製「蒲公英茶」（たんぽぽ茶）（世界に一つだけ、有機栽培「たんぽぽ」製法特許取得）
：原材料
1.蒲公英根：地元で食用に有機栽培したタンポポの根を使用
2.車 前 子 : 地元で食用に有機栽培したオオバコの種子
3.高麗人参：韓国錦山郡産の生高麗人参４年根を使用
4.日向当帰：鹿児島県霧島の薬草ヒュウガトウキの葉、茎を使用
：一箱（10Ｐ）で500ccペットボトル４０本分ご利用でき経済的です。
：特に女性やお子様にお勧めです。
：ノンカフェイン飲料水です。
ヒュウガトウキ（日本山人参）の医学的に検証された効能
◆全て手作り栽培、加工、販売まで真心込めて健康をお届けします◆
★
ヒュウガトウキ（日本山人参）の医学的に検証された効能